Casserole en cuivre étamé avec 2 poignées en laiton | Diverses mesures
La casserole en cuivre professionnelle est la version plus compacte de notre célèbre casserole en cuivre avec poignées.
Equipé de deux poignées latérales pratiques en laiton, il prendra moins de place dans vos placards de cuisine. 
Cette poêle est la meilleure solution pour cuire parfaitement tout type de pâte à choux pour choux à la crème et desserts.
Grâce à son excellente capacité, il est également idéal pour cuire des soupes, des bouillons, des pâtes, des légumes cuits à la vapeur, préparer des sauces et des ragù, faire du bouillon et bien plus encore.
Considérée comme la « Ferrari des ustensiles de cuisine », la casserole en cuivre est également excellente pour la friture, grâce à sa conductivité thermique élevée qui maintient la chaleur uniformément répartie sur toute la surface.
Le revêtement intérieur en étain assure une cuisson uniforme, tandis qu'il est recommandé d'utiliser des ustensiles en bois ou en plastique pour préserver l'intégrité du revêtement.
Entretien et nettoyage :
Pour conserver l'intérieur en excellent état, évitez l'utilisation de produits abrasifs et de tampons à récurer métalliques, un léger passage avec un détergent délicat et une éponge douce suffira.
L'extérieur a tendance à brunir avec l'usage. Pour le garder brillant et éclatant, vous pouvez le polir de temps en temps avec une solution de vinaigre et de sel.
Il n’est pas nécessaire de gratter , la réaction chimique de la solution fera un excellent travail sans endommager le matériau.
