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Made in Italy
-44%

Polentera - Cuiseur à polenta Kg.100 avec thermostat de cuisson

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Machine de cuisson de polenta 100 KG. "Polentera"
€ 4.450,00 € 7.930,00 -44%
Machine à cuire la polenta « POLENTERA »

CUISSON SANS OPÉRATEUR avec COMMANDE ÉLECTROMÉCANIQUE MANUELLE Polentera - Macchina cottura Polenta Kg.100 con termostato di cottura

La Polentera, proposée par Agritechstore, est un système utile et innovant qui permet de travailler la polenta mécaniquement et de la servir toujours fluide et fraîche. La polentera permet de cuire et de conserver la polenta liquide et à température pendant 8 à 10 heures. Extrêmement simple à utiliser et à nettoyer, il s'adresse à tous ceux qui souhaitent élargir leur menu sans effort. Doté d'un doseur simple et pratique, il peut être utilisé avec tout type de farine pour créer des alternatives toujours plus variées. La machine fait tout elle-même, ne nécessite pas de main-d'œuvre spécifique et n'emploie pas de personnel de service : il suffit de jeter la farine de maïs dans l'eau et le sel et en un temps minimum de 45 minutes la polenta est tirée. C'est une machine simple, de petite taille et adaptée à toutes les cuisines.



La polenta universalise la consommation de polenta, créant une solution imaginative dans les restaurants de restauration rapide ou les restaurants en proposant des portions de polenta servies avec des condiments traditionnels ou diététiques. L'utilisation de la polenta ne modifie pas le résultat final : la polenta produite par cette machine est aussi bonne que celle faite à la main, mais elle gagne en commodité et en praticité. La polentera est disponible avec un panneau de commande électronique multilingue (anglais, français, allemand) qui contrôle toutes les phases de la cuisson au taraudage ou avec des commandes électromécaniques actionnables par l'opérateur. La polentera, entièrement réalisée en acier inoxydable, est facilement démontable pour un nettoyage plus facile.

De plus, vous pouvez cuisiner non seulement de la POLENTA, mais aussi des CONFITURES, des PURÉES, des SAUCES TOMATE et toutes ces préparations denses qui nécessitent un mélange pendant de longues périodes.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
DIMENSIONS 35x153x93
PRODUCTIVITÉ' 100 KG
CONSOMMATION 5500W
RÉGIME 380 V 50 Hz
POIDS 115 kg

Personnalisations Produit personnalisé art. 59 code de la consommation
Casseroles et mélangeurs Calder
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