Une installation professionnelle de base à partir de 100 litres pour la préparation de la bière
Description:
Construit entièrement en
acier inoxydable, ce kit plus de 100 litres de moût pour cuit, présente les caractéristiques de l'excellence à la fois dans la qualité de construction, celle de traitement des différents types de bière, assurant, une manipulation simple, rapide et facile, de faibles niveaux d'oxydation du moût et un nettoyage facile.
Le modèle est équipé chaudière BBR100 BASE avec poêle intégrée
fonctionnant au GPL ou
au GNC gaz, robinet de vidange avec valve d'acier 1 ", la couverture avec arbre d'agitateur à vitesse variable et trois paires de lames entraînées par un moteur à vitesse« variable .
La machine fonctionne
de manière
semi-automatique les différentes phases de travail avec le contrôle des temps et des températures du processus.
Sur le couvercle est présent le thermomètre numérique connecté à la sonde de température et un gardien de minuterie numérique.
Dans le kit de base, il est inclus
filtration cesta interne et l'unité de pompage avec un échangeur de chaleur indispensable pour le refroidissement du moût.
Le système de filtration et 'se compose d'un filtre amovible de cylindre qui réduit considérablement le temps de traitement ainsi que l'empreinte de la plante
Le système de refroidissement et 'à la place constituée d'un acier inoxydable de la pompe de transfert "ralenti" et un échangeur de chaleur 40 plaques.
Opération:
Le BBR100 BASE vous permet de préparer votre propre bière à partir de malt d'orge.
Les étapes de traitement sont les suivantes:
- Brassage
- Filtrage et le lavage de la drêche
- La cuisson du moût
- Whirlpool
- Refroidissement du moût
Spécifications et caractéristiques techniques:
- Chaudière
- Cylindre Filtre
- Brûleur à gaz
- Couvrent les installations techniques
- Pompe de groupe
- Échangeur
- Dimensions: 70x70x110 H.
- Alimentation: GPL + 230V 50 Hz
