Avec une capacité d'environ 28 kg de farine crue, ce mélangeur vous permet de produire environ 275 portions de polenta, le rendant parfait pour les festivals, événements, agritourisme et fermes.
Sa structure résistante garantit stabilité et longue durée de vie, assurant d'excellentes performances même en cas d'utilisation intensive.
Un outil indispensable pour préparer la polenta rapidement et efficacement, avec un résultat toujours excellent.
Mélangeur à marmite en cuivre - 280 portionsLe mélangeur à polenta automatique, d'une capacité de 110 litres, est conçu pour assurer un mélange uniforme et sans effort, en reproduisant la méthode traditionnelle de la marmite en cuivre. Cet appareil peut contenir jusqu'à 28 kg de farine crue, produisant environ 280 portions de polenta, parfait pour ceux qui ont besoin de préparer de grandes quantités efficacement.
Sa structure solide et durable assure une excellente stabilité lors de l'utilisation, tandis que le système de mélange automatisé permet de réduire les temps de préparation. C'est la solution idéale pour les restaurants, les agritourismes et les entreprises agricoles qui souhaitent allier praticité et qualité sans sacrifier la tradition. Grâce à sa conception robuste, inspirée des casseroles en cuivre classiques, il représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit professionnel et performant.
Le couvercle supérieur, équipé d'une grille résistante, assure la sécurité de l'opérateur et permet une surveillance constante du processus de cuisson.
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Notre service client est à votre disposition pour vous offrir un accompagnement complet avant et après l'achat du mélangeur automatique. Nous savons à quel point une assistance rapide est importante pour assurer le bon fonctionnement d’un équipement aussi important pour votre cuisine.
Notre équipe d'experts est prête à vous fournir toutes les informations nécessaires sur l'installation, l'utilisation et l'entretien, vous proposant des solutions personnalisées pour chaque besoin possible. Pour toute question ou besoin d'assistance technique, vous pouvez nous contacter par téléphone ou par email : notre objectif est de vous assurer une expérience d'achat satisfaisante et sans souci.
| CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 80 L | ||
| Matériel | POT | 100% cuivre |
| STRUCTURE | Acier inoxydable AISI 304 | |
| MÉLANGE PÂLE | Acier inoxydable AISI 304 | |
| RÉSEAU DE SÉCURITÉ | Acier inoxydable | |
| Dimensions | POT | Ø -- cm |
| HAUTEUR DE LA STRUCTURE | 90 cm | |
| Capacité | 110 kg | |
| Capacité | 10p 4lt. eau/1kg de farine | 280 portions |
| Moteur | 370 W - 0,50 CV | |
| Alimentation au gaz | 8,5 kW | |
| Poids | 160 kg | |
| Tours par minute | 4,5 | |