Cette marmite est fabriquée en acier inoxydable alimentaire durable , idéal pour la transformation intensive de fruits et autres produits de cuisine. Le mélangeur intégré assure un mélange homogène pendant la cuisson, évitant ainsi que la confiture ne brûle ou ne se dépose au fond. Une valve de vidange permet de verser la confiture directement dans les pots, sans avoir à la transvaser.
Cette marmite est conçue pour les professionnels recherchant un équipement performant et fiable pour la production de confitures et de conserves à moyenne et grande échelle. L'agitateur intégré simplifie le mélange et améliore la consistance finale du produit. De plus, la vanne de vidange facilite et accélère le remplissage, réduisant ainsi le gaspillage et le temps de préparation.