Papier féerique en rouleau de 25 mètres x 50 cm.
Système de conservation et de cuisson en papier transparent spécial résistant aux hautes températures (-70°C à + 220°C sans subir d'altérations), respectant les principes nutritionnels des aliments pour une cuisson saine, naturelle et rapide.
C'est un matériau qui convient à tous les types de cuisson : au four traditionnel, au four vapeur, à la poêle, à la friteuse, à l'eau bouillante, sur une plaque de cuisson et au micro-ondes.
Carta Fata® est disponible en rouleaux ou en feuilles prédécoupées.
Carta Fata® est la nouvelle technologie culinaire qui permet aux chefs d'exprimer toute leur créativité en cuisine.
Un outil qui transforme chaque geste en une touche magique, pour améliorer les performances culinaires, respecter les principes nutritionnels des aliments, sublimer la présentation du plat à table.
Un matériau apte au contact alimentaire, aux propriétés neutres et résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C. Une véritable révolution dans notre façon de préparer, de présenter et de déguster les aliments.
Avec Carta Fata® dans la cuisine, plus rien ne sera comme avant.
