Moulin à grains électrique - Meule en granit naturel - Modèle « MT12 »

Moulin à grains « MT12 » avec meules en granit naturel et filetage en acier inoxydable

Moulin à grains original de Salzbourg MT 12 : Moulins selon les traditions ancestrales

Il s'agit d'une fraiseuse équipée d'un moteur industriel de 550 watts ; si la série 5 est trop limitée, la série MT12 saura certainement vous satisfaire.
Ce moteur, qui utilise une meule de granit naturel pour moudre le bois, est absolument idéal pour les familles nombreuses ayant des besoins importants.

Comme tous les moulins ou « moulins » de la série MT, ce modèle est également produit selon nos principes de production naturelle.
« Je connais ce moulin depuis mon enfance, et mes enfants grandiront avec lui aussi, car c'est ce qui arrive quand les choses ont une valeur concrète : elles se transmettent de génération en génération ! »

L'ENTONNOIR et la CHAMBRE DE BROYAGE :
À l'exception de la meule et de la pierre à broyer, elles sont en hêtre massif.
La surface extérieure en bois est traitée à la cire d'abeille biologique et soigneusement polie. Le tuyau d'échappement est également revêtu de bois à l'intérieur.

LE BOÎTIER DU MOULIN : Exposé à la chaleur du moteur, il est construit à partir d'un assemblage complexe de bois de hêtre composé de fines couches collées et superposées. Ce procédé lui confère sa résistance particulière aux variations de température et sa forme arrondie.

Toutes les parties du revêtement en bois sont protégées de tout type de peinture ou de solvant, permettant ainsi au bois de conserver son absorption et sa respirabilité naturelles.
Seule la surface extérieure est protégée par de la cire d'abeille biologique.

Ainsi, vous pourrez développer pleinement vos ambitions culinaires : pain épicé, gâteaux et desserts délicieux, produits aromatiques raffinés, même les recettes les plus difficiles sont réussies grâce à la pierre naturelle lisse qui permet d'obtenir une farine extra fine, car le secret des bonnes pâtes... c'est la FARINE !
Bien sûr, il peut aussi moudre le maïs, le riz, etc. Pour moudre le blé dur, nous recommandons un moulin de la série MT comme celui-ci.

Fidèles à la tradition, nous nous efforçons de préserver les valeurs anciennes des moulins ( ou moulins, du latin molinum dérivant de mola ) en les construisant de la manière la plus naturelle possible.

La chambre de broyage est déterminée par deux composants principaux :

1. Le filetage en acier inoxydable éprouvé confère au broyeur robustesse et durabilité, une caractéristique très appréciée des techniciens, car il assure un guidage parfait du broyage (en position horizontale). La granulométrie est ajustée avec précision, millimètre par millimètre. L'originalité de cette conception réside dans la dissipation de la chaleur du moteur : l'acier étant un excellent conducteur thermique, le filetage en acier absorbe la chaleur du moteur et la transfère directement à l'extérieur, évitant ainsi toute accumulation de chaleur dans la chambre de broyage.
2. La chambre intérieure en bois garantit la préservation des qualités nutritionnelles de la farine. Outre la meule, la farine fraîchement moulue n'est en contact qu'avec du bois de hêtre non traité.

Le puissant moteur industriel , associé à la meuleuse à pierre, assure un broyage rapide et parfait.

• Aucune pièce sujette à l'usure, donc sans entretien.
• Des conducteurs d'enroulement épais dotés d'une isolation optimale rendent le moteur particulièrement robuste et durable.
• Des roulements à billes de dimensions généreuses régulent les forces énormes générées lors du broyage.
• Fonctionnement extrêmement silencieux.
• Bonne dissipation de la chaleur dans les boîtiers grâce à la ventilation.
• La bobine intégrée protège contre les dommages causés par la surchauffe.

CARACTÉRISTIQUES:

• Facilité de réglage du degré de broyage.
• Broyage du granit : les céréales ont toujours été broyées avec des pierres naturelles.
• La surface du granit naturel est plus lisse que celle de la meule en corindon-céramique.
• Son origine naturelle est probablement ce qui explique la différence de qualité de la farine moulue.
• Des boulangers experts ont testé cette « farine de pierre naturelle » et ont donné l'évaluation suivante : « C'est une farine exceptionnelle ! »
• Les propriétés de la pierre naturelle en cuisine ont été confirmées à maintes reprises par les agriculteurs, les boulangers, les cuisiniers amateurs et les chefs étoilés.
• Les structures en bois de hêtre sont travaillées à la main avec de la cire d'abeille biologique.
• La chambre de broyage et l'entonnoir du « moulin » (à l'exception du porte-meule) sont en hêtre dur sans traitement artificiel.
• Moteur industriel de 550 W, compact, stable, silencieux, de grande taille, résistant aux interférences et sans entretien.