Le livre de recettes des passionnés de séchage naturel : Les gens qui sèchent !
La publication « Gente che Essicca » est née directement de la communauté en ligne qui compte aujourd'hui plus de 40 000 passionnés du séchage naturel, un lieu de partage où des idées, des conseils, des expériences et des suggestions sont échangés quotidiennement entre les utilisateurs et modérés par l'équipe Tauro.
Grâce à ce dialogue constant et à cette passion collective, ce livre de cuisine rassemble des recettes authentiques et éprouvées, des techniques de séchage de base aux applications culinaires les plus créatives. Que vous recherchiez des plats salés, des en-cas, des desserts ou des recettes originales, Gente che Essicca vous guidera avec clarté et inspiration.
Ce que vous trouverez à l'intérieur du livre
Dans *Gente che Essicca*, vous trouverez une sélection de recettes , des explications sur la méthode et l'histoire du séchage, ainsi que des informations et des anecdotes intéressantes qui font de cet ouvrage une référence complète pour quiconque souhaite approfondir cette technique. Ce livre est conçu pour les personnes possédant déjà un déshydrateur – comme les modèles Biosec de Tauro Essiccatori – mais il sera tout aussi utile aux néophytes.
Ce livre est l'occasion d'explorer le potentiel du séchage de manière pratique et créative, en apprenant à transformer des ingrédients simples en préparations savoureuses, saines et amusantes à réaliser chez soi.
Caractéristiques:
- guide de séchage
- 75 recettes et 240 pages
- entièrement en couleur
- Histoire et méthode de séchage, pour guider chacun dans la découverte de cette technique
- curiosités et réflexions
- Les pilules du scientifique (édité par Livio Zanon Santon)
- les idées et techniques du chef Paolo Dalicandro
Contenu de l'emballage :
