Agritechstore propose une gamme complète de bassins et de sorbetières en acier inoxydable AISI 304, ainsi que des accessoires de haute qualité pour les glaciers qui répondent aux réglementations les plus strictes en vigueur.
L'acier AISI 304 appartient à la famille des aciers austénitiques et est le plus largement utilisé.
Ce type d'acier est utilisé car il assure des performances très élevées en termes de déformation et garantit une excellente résistance à la corrosion.
Les fortes augmentations du prix du nickel au cours des 10 dernières années ont contribué à la diffusion des aciers dans lesquels il y a une substitution partielle ou presque totale du nickel par du manganèse (série 200).
Ces nouveaux types d'acier introduits sur le marché présentent l'avantage d'un coût nettement inférieur à celui de la série 300, mais aussi une série de problèmes que ceux qui les utilisent ne peuvent ignorer.
Une teneur en chrome de 18 % est incompatible avec de faibles teneurs en nickel, sans formation de ferrite. C'est pourquoi la teneur en chrome des aciers de la série 200 est plus faible, de l'ordre de 15 à 16 %, voire 13 à 14 % dans certains cas, ce qui rend leur résistance à la corrosion moins performante que celle des aciers de type 304 et/ou similaires. Plus la teneur en chrome est faible, plus le risque de corrosion intergranulaire due à la précipitation de carbures aux joints de grains est élevé.
Bien que le manganèse soit un agent austénitique, son efficacité est moindre que celle du nickel, qui n'est devancé que par celle de l'azote. Ses propriétés de repassivation sont réduites en milieu acide ; par conséquent, la vitesse de dissolution des aciers de la série 200 est environ 10 à 100 fois supérieure à celle de l'acier 304. Le nickel, outre son apport en ténacité, favorise l'autopassivation.
Souvent, ces matériaux (Série 200) sont produits dans des usines qui ne permettent pas le contrôle des niveaux de soufre résiduel et du pourcentage de carbone et, plus grave encore, il n'y a pas de traçabilité du matériau utilisé, souvent délibérément caché.
Ce dernier aspect a des répercussions directes sur d'autres aspects, comme le recyclage des matériaux : s'il n'est pas déclaré, l'acier inoxydable au chrome-manganèse peut devenir une source de mélanges de déchets dangereux, qui génèrent par conséquent des pièces moulées étonnamment riches en manganèse.
Pour pouvoir utiliser cette carapace anti-rotationnelle, il est important qu'elle soit compatible avec le puits d'insertion.
