Restaurant Simplex - Compatible avec le restaurant manuel, le restaurant électrique, le restaurant électronique
Les accessoires de coupe Simplex Restaurant pour laminoirs à pâtes fraîches Imperia élargissent les possibilités créatives en cuisine. Ces accessoires vous permettent d'obtenir différentes formes et types
de pâtes fraîches, ajoutant de la variété et de l'imagination à vos plats faits maison. Avec Simplex, vous pouvez créer plusieurs types de formes de pâtes, voici les suivantes :
- Tagliatelle : Cet accessoire permet de découper les pâtes en fines et longues lanières, idéal pour les plats tels que fettuccine, tagliatelle et pappardelle. Vous pouvez ajuster la largeur des bandes selon vos goûts.
- Lasagne : Avec l'accessoire lasagne, vous pouvez créer des feuilles de pâtes larges et fines, parfaites pour préparer des lasagnes, cannellonis et autres plats cuisinés.
- Ravioli : Les accessoires ravioli vous permettent de créer facilement des raviolis maison, de différentes tailles et formes. Il suffit de poser la feuille de pâte sur le fond, d'ajouter la garniture et de refermer avec une autre feuille de pâte pour obtenir des raviolis parfaitement scellés.
- Spaghetti et cheveux d'ange : avec ces accessoires, vous pouvez transformer votre feuille de pâte en spaghetti fin ou en cheveux d'ange, parfaits pour des plats comme les spaghetti carbonara ou les pâtes amatriciana.
- Trenette et fettuccine : les pâtes idéales pour les sauces à la viande corsées, mais aussi une simple tomate qui s'accrochera parfaitement à vos pâtes fraîches rendues un peu rugueuses par la vitesse plus élevée de la machine.
- Reginette : le format idéal pour les sauces poissons et tomates !
Pourquoi faire des pâtes fraîches ?
Les pâtes fraîches faites maison ont une saveur et une texture supérieures par rapport aux pâtes sèches emballées, et c'est une activité qui peut être appréciée par tous ceux qui aiment la nourriture de qualité et la créativité dans la cuisine. Il est plus léger, plus délicat et a une texture plus douce, et vous avez un contrôle total sur les ingrédients que vous utilisez. Vous pouvez choisir des farines de haute qualité, des œufs frais et d'autres ingrédients de premier choix pour obtenir un produit final de qualité supérieure. Faire des pâtes fraîches à la maison vous permet de le personnaliser selon vos goûts et vos préférences. Vous pouvez expérimenter différentes farines, ajouter des épices ou des herbes pour donner une touche spéciale à vos pâtes, et cela peut être une activité amusante et créative à faire avec des amis ou en famille. Vous pouvez impliquer tout le monde dans le processus de pétrissage, d'étalement de la pâte et de création de différentes formes telles que des tagliatelles, des raviolis ou des tortellinis.
Servir des pâtes fraîches faites maison à sa famille et à ses amis peut être un moyen de les impressionner et de leur offrir une expérience culinaire unique. La fraîcheur et la bonté des pâtes maison seront sûrement appréciées de tous.
Expérience et tradition
Faire des pâtes fraîches à la maison est une expérience enrichissante et peut être un moyen de se connecter avec les traditions culinaires de votre famille ou de votre pays d'origine. C'est un art qui se transmet de génération en génération.
Simplex Restaurant - accessoire de coupe |
Types de pâtes |
Largeur de coupe |
Spaghetti |
Ø 2 mm |
cheveux d'ange |
Ø 1,5 mm |
Nouilles |
2mm |
Trenette |
4mm |
Fettuccine |
6,5 mm |
Lasagne |
12mm |
Reines |
12mm |