- Caldera cuivre non étanches 30 LITRES avec « poignée cintrée »
Caldera en cuivre pour la production de fromage, mais aussi un excellent produit adapté pour cuire la polenta pour les fêtes, les fêtes, ou une grande communauté ».
Battuta fabriqué à la main sur la « plaque de 12/10 mm d'épaisseur grossière de cuivre, épaisseur qui assure la « Pièce de feu » grande durabilité et la valeur.
Autres compétences: disponible
- 10 Litres
- 20L
- 40 Litres
- 55 Litres
- 65 Litres
- 80 Litres
- 100 Litres
- 110 Litres
Avant -
propos:
Le cuivre a une capacité de transmission de chaleur élevé et, par conséquent,
uniforme; qusto pour les cuisiniers alimentaires de la meilleure façon
La répartition uniforme de la chaleur permet de cuisson qui n'attaque pas la nourriture, en préservant les caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques.
De plus, les aliments ne collent pas au fond.
Bien sûr, afin d'obtenir les meilleurs résultats, il ne suffit pas que le pot est en cuivre, mais il est très important de l'épaisseur de la feuille à partir de laquelle et «produit; la qualité « de la même cuisson, et le traitement thermique dépend en fait des aliments d'une manière particulière par la « Valeur thermique » précisément générée par l'épaisseur de la dalle.
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